Сколько хранить гречку

Сырую крупу хранить до 2 лет, варёную гречку в холодильнике - до 7 дней.

Как сырую гречку

Гречку хранить до года
Если вы купили пару пакетов гречки и твёрдо знаете, что в течение пары-тройки месяцев вы её съедите, просто храните гречку в кухонном шкафу, там она не испортится точно даже в течение года от даты производства, это написано на 99% упаковочных пакетов. А вот если куплено большое количество впрок, то читаем подробнее.

В банке с крышкой - до 2 лет
Пакет, в котором продавалась крупа, для долгого хранения не годится. Там гречка становится сырой и за долгое время внутри могут завестись насекомые-вредители. Крупа не должна стоять на свету, лучше хранить её в кухонном шкафчике, но ни в коем случае не в холодильнике. Гречка быстро впитывает запахи, поэтому её лучше хранить отдельно от кофе, корицы и прочих источников сильных запахов.
В банку гречки можно добавить зубчик чеснока или немного лимонной цедры. Запах, который никак не повлияет на вкус крупы, отпугивает жуков, которые могут завестись в ядрице.
Если хранить приходится большое количество крупы, следует перед хранением прожарить её в духовке. Это поможет избавиться от сырости, а также уничтожит все микроскопические личинки, которые невидны внешне, но могут быть в гречке.

Как варёную крупу

Как хранить варёную гречку
Варёная гречка обязательно должна храниться в холодильнике, тогда крупа остаётся пригодной к употреблению до 7 дней, не теряя своих вкусовых качеств. После 3 дней гречка начнёт подсыхать, и потребует обязательного добавления масла (сливочное подходит лучше, поскольку более смягчает гречку), а после 7 дней начнёт темнеть и станет слишком жёсткой.

Если вы забыли варёную гречку на плите, употребите её в течение максимум ближайших 2 дней.

Сколько хранить гречневую кашу на молоке
Кашу на молоке можно хранить в холодильнике не больше суток. Потом продукт становится небезопасным для здоровья.