@ как храните Вы?


Сколько хранить кедровые орехи

кедровые орехи

В общем случае кедровые орехи хранить до 4 месяцев при комнатной температуре. Если нужно сохранить надолго - смело можно замораживать в отдельном контейнере, они сохранятся так на год.

Очищенные орехи - 4 месяца
При комнатной температуре и низкой влажности очищенные кедровые орехи хранятся 3-4 месяца, после они теряют во вкусе и в конечном итоге прогоркают. Орешки можно хранить в стеклянной банке, пластиковом контейнере или тканевом мешочке. Иногда орешки лежащие в закрытой таре могут начать сыреть, поэтому время от времени их нужно высыпать на разнос или противень и давать им обсохнуть.

Если у вас есть вакуумный упаковщик, то воспользоваться им будет лучшим решением для продления жизни орешкам. В вакуумной упаковке орешки не испортятся до 6-ти - 8-ми месяцев. Кедровые орехи можно обжарить на сухой сковороде с солью и сахаром перемешанными в равной пропорции. Конечно орешки с солью и сахаром – звучит немного странно, но на деле получается очень вкусно к тому же два этих ингредиента отлично продлевают срок их хранения.

В морозилке - 1 год
Для того, чтобы сохранить на длительный срок большое количество орешков, лучше завернуть их порциями в фольгу и заморозить. Замороженные орешки не теряют во вкусе до года.

В скорлупе - 18 месяцев
Не очищенные от скорлупы кедровые орехи пролежат 12-18 месяцев, если влажность в комнате не будет высокой.. В заморозке такие орехи спокойно пролежат от 2-х до 3-х лет.

@ как храните Вы?