@ как храните Вы?


Сколько хранить кукурузу

как хранить

Сырую кукурузу в початках хранить 1-1,5 месяца, варёную - до недели, замороженную до полугода. Чтобы дольше хранить сырую кукурузу, не очищайте её от листьев, храните в сухом прохладном месте при комнатной температуре. Если нужно, чтобы кукуруза лежала ещё дольше - уберите в морозилку, там она пролежит до полугода.

Как хранить кукурузу

Свежая - 1-1,5 месяца
В свежем виде срок хранения кукурузы зависит от её сорта - сладкие сорта хранятся дольше. При комнатной температуре початки будут храниться о до 4-х недель, а в холодильнике до 6-ти недель. Покрывающую початки листву стоит снять, если вы собираетесь хранить кукурузу в комнате для того чтобы зёрна не заплесневели от скопившейся влаги. Для хранения в холодильнике листву стоит оставить для того, чтобы влага из зёрен не устремилась в сухой "климат" холодильника.

Кукуруза действительно хорошо хранится и если вы возьмёте себе 10 початков или даже 30 на всю семью, то початки спокойно пролежат месяц в прохладном месте. Если вы не успеете "освоить" купленное на выделенные средства из семейного бюджета, количество початков кукурузы или она вам просто приелась, то её всегда можно заморозить и сварить холодным зимним вечером.

Варёная кукуруза - 3-7 суток
Варёная кукуруза хранится в холодильнике от 4-х до 7-ми дней. Обязательно достаньте кукурузу из воды и переложите в закрывающуюся крышкой тару. Не храните кукурузу при комнатной температуре дольше 3-х суток. Нет ничего страшного, если вы забыли вытащить кукурузу из воды после варки, напротив остывшие в бульоне початки будут отличаться сочностью. Для своего спокойствия перед употреблением повторно прокипятите воду вместе с кукурузой.

Как просто сохранить кукурузу надолго

Замороженная кукуруза - 18 месяцев
В замороженном виде можно хранить как свежие, так и варёные початки. Каждый початок нужно обсушить и по отдельности завернуть в пластиковый пакет или пищевую плёнку, после чего отправить в морозильную камеру. Замороженная кукуруза хранится 12-18 месяцев.

Для того, чтобы заморозить кукурузу в зёрнах, нужно пробланшировать её несколько минут в горячей воде, затем остудить под краном или в холодной воде. Острым ножом, прижимая лезвие к основанию початка, срезать зёрна, разложить по пакетам и заморозить - и это самая лучшая заготовка для крабового салата к новому году.

@ как храните Вы?