@ как храните Вы?


Сколько хранить лук

как хранить лук

Лук при комнатной температуре хранить 3-5 недель.

Сколько хранить лук

При комнатной температуре - до 5 недель
Лук принесённый из магазина, хранить в ящике для овощей 3-5 недель при комнатной температуре. Учитывайте, что летом в квартирах более подходящая влажность и среднесуточная температура ниже, поэтому летом лук хранится дольше, чем зимой.

А вот в холодильнике лук не хранят из-за резкого запаха, который вскоре пропитает все соседние продукты.

Дедовские способы хранения лука в чулках и плетеницах всё-таки требуют времени и регулярного внимания, поэтому рекомендовать мы его будем только любителям олд скула.

При хранении большого количества лука проверяйте хотя бы раз в неделю, не гниют ли луковицы - и испорченные удаляйте.

Как сохранить лук подольше

Лук недорого стоит и к тому же быстро уходит для приготовления самых разных блюд, поэтому сильно беспокоиться о его сроке годности не приходится. Однако если получилось, что у вас ящик лука, деть его некуда и выбрасывать продукты не в ваших правилах - положите столько, сколько съедите за 2 месяца, в проветриваемое тёмное прохладное место (на кухне - тёмный ящик для овощей, на балконе или в погребе).

Излишки лука измельчите, обжарьте на сковородке и заморозьте - получится отличная зажарка в суп и добавка к гарнирам сроком годности до полугода.

Куда деть лук
Лук можно быстро ликвидировать:
- приготовив луковый суп, пироги и пирожки с луком,
- отдав родственникам или соседям.

@ как храните Вы?