@ как храните Вы?


Сколько хранить щавель

как хранить щавель

Щавель хранится до 3 дней в холодильнике. Можно продлить срок годности, если поместить в стакан с водой и убрать в холодильник.

В холодильнике - до 3 дней

Щавель в холодильнике без полиэтилена хранить до 3 дней. Дома лучше всего сложить щавель букетом и поставить щавель в стакан с водой, и убрать в холодильник - там он продержится до 5 дней. Но учитывайте, что максимальную пользу имеет только самый свежий щавель. Летом лучше всего хранить щавель прямо на грядках, и не снимать до момента приготовления. :)

Как хранить щавель долго

В собственном соку - раскладывается по банкам и варится на водяной бане, по мере уваривания сверху докладывают щавель. Кислинка щавеля - достаточный консервант.

Солёный - порезать ножницами щавель, смешать с солью (на кило зелени 100 грамм соли, лучше каменной), разложить по банкам и убрать в холодильник на срок до месяца.

Сушёный - на солнце 5 дней, в духовке одним слоем при температуре 50-55 градусов 3-4 часа, хранить закрытым в банке.

Замороженный - нарубить, утрамбовать по пакетам и убрать в морозилку. Употребить лучше в течение пары месяцев.

@ как храните Вы?